Home
Posts filed under puding
Cara Membuat Apple Cinnamon Bread Puding
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Cinnamon Bread Puding:
4 lembar roti tawar, tanpa kulit
30 gr mentega tawar untuk olesan
250 gr apel hijau (apel malang)
50 gr kismis
2 sdm rum
500 ml susu
150 gr brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk
75 gr mentega tawar
3 butir telur, dikocok rata
Bahan saus:
250 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 batang vanila batangan, ambil bijinya atau 1 sdt ekstrak vanila
1 sdt tepung maizena, campur dengan sedikit susu
1 kuning telur, kocok
Oles loyang kaserol tahan panas (volume 2 liter) dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 180°C, olesi kedua sisi roti dengan mentega tipis-tipis, kemudian potong menjadi enam bagian, panggang hingga agak kering, angkat.
Kupas apel, buang tengahnya, potong membujur menjadi dua bagian lalu iris melintang setebal ¼ cm. Rendam kismis dengan rum, sisihkan. Masukkan roti, apel dan kismis kedalam loyang, sisihkan.
Masukkan susu, brown sugar, kayu manis bubuk, vanila dan mentega ke dalam panci. Masak diatas api sedang hingga mentega meleleh dan gula larut kemudian angkat. Masukkan satu sendok sayur ( 50 ml ) susu panas kedalam telur kocok, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan susu panas, aduk. Tuang adonan susu kedalam pinggan berisi roti secara bertahap. Beri pemberat ( misalnya nampan ringan ) tujuannya agar roti tenggelam. Diamlan hingga adonan susu diserap oleh roti, sekitar 15 menit.
Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 30 menit sampai permukaannya kecokelatan, angkat. Sajikan hangat bersama saus.
Cara membuat Saus Apple Cinnamon Bread Puding
Masak susu, gula dan vanila di atas api sedang sampai mendidih. Tambahkan tepung maizena, aduk.
Kecilkan api, aduk dan masak sampai mengental. Masukkan 2 hingga 3 sdm adonan susu yang panas ke dalam kuning telur kocok, aduk sampai licin. Masukkan kembali ke dalam panci susu, aduk rata, angkat.
Demikian cara membuat Apple Cinnamon Bread Puding, selamat mencoba.
Resep Cara Membuat Puding Cendol Lapis
Paduan dalam puding ini biasanya disajikan sebagai minuman cendol, namun supaya tidak membosankan, kali ini akan dibuat puding lapis. Jika suka, setelah puding disiram kinca, taburi beberapa potong kecil nangka.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding cendol lapis
Bahan lapisan pertama puding cendol lapis:
150 gr cendol warna hijau, siap pakai
500 ml santan dari ½ butir kelapa
50 gr gula pasir
½ sendok teh garam
½ sendok makan agar-agar bubuk putih
½ sendok makan ( sekitar 4 gr ) tepung maizena larutkan dalam 15 ml air
Bahan lapisan kedua puding cendol lapis:
600 ml air, sisihkan 100 ml
100 gr gula merah, iris halus
½ sendok teh garam
½ sendok makan agar-agar bubuk putih
Bahan saus puding cendol lapis:
Kinca ( sirup gula merah ) secukupnya
Cara membuat puding cendol lapis
1. Lapisan pertama: Siapkan mangkuk cetakan volume 150 ml, basahi bagian dalamnya dengan air matang. Masukkan sekitar 25 gr cendol ke dalam cetakan, kemudian sisihkan.
2. Campur santan, gula, garam, dan agar-agar bubuk. Jerangkan di atas api sedang. Aduk sampai mendidih lalu masukkan larutan tepung, aduk kembali dan didihkan, kemudian angkat.
3. Tuang sekitar 50 ml adonan ke dalam cetakan hingga cendol terendam.
4. Lapisan kedua: Didihkan 500 ml air bersama gula merah dan garam hingga gula larut. Angkat, saring dan jerangkan kembali di atas api. Campur 100 ml air dan agar-agar, masukkan ke dalam gula rebus kemudian aduk sampai mendidih. Angkat, lalu tuangkan sekitar 100 ml adonan ke dalam setiap cetakan hingga penuh. Dinginkan sampai mengeras.
Cara penyajian:
Lepaskan puding dari cetakan dengan cara membalikkannya. Hidangkan dengan siraman kinca.
Demikian resep cara membuat puding cendol lapis, selamat mencoba.
Cara Membuat Es Puding Tape Hijau - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es puding tape hijau:
1 bungkus agar-agar bubuk hijau
600 ml air
150 gr gula pasir
250 gr tape ketan hijau
1 buah kelapa muda
300 ml santan
Sirup merah
Susu kental manis
Es serut
Cara membuat es puding tape hijau
Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
Hias dengan daun pandan dan sajikan.
Demikian cara membuat es puding tape hijau, selamat mencoba.
Cara Membuat Puding Yoghurt - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding yoghurt:
500 ml air
3 sendok makan sirup jeruk
2 sendok teh agar-agar bubuk putih
2 sendok makan gula pasir
450 ml yoghurt tawar ( plain yoghurt )
Bahan Hiasan Puding Yoghurt:
12 juring jeruk mandarin kalengan
beberapa lembar daun mint
Cara membuat puding yoghurt
1. Siapkan 4 buah gelas berkaki, sisihkan. Campur air dan sirup, masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir, aduk. Jerangkan di atas api, didihkan, angkat. Kemudian aduk-aduk terus sampai agak dingin.
2. Taruh gelas dalam posisi miring, dengan menyelipkan kakinya pada rak kue. Tuang agar-agar ke dalam gelas, diamkan hingga mengeras.
3. Lepaskan gelas dari rak, kemudian tuang yoghurt ke dalam gelas, hingga bagian gelas yang kosong terisi.
4. Tiriskan jeruk mandarin, taruh diatas puding sebagai hiasan. Simpan di lemari es. Pada saat akan dihidangkan, tambahkan daun mint.
Demikian cara membuat puding yoghurt, selamat mencoba.
Resep cara membuat puding stroberi - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding stroberi:
300 gr buah stroberi, potong dadu kecil
1 bungkus (11 gr) bubuk agar putih
60 gr gula pasir
60 ml susu kental manis
60 ml sirup cocopandan
250 ml susu tawar cair
250 ml air
1/4 sdt garam halus
Cara Membuat puding stroberi:
1. Campur bubuk agar-agar dengan air, gula pasir, dan garam. Kemudian di aduk rata hingga mendidih.
2. Berikan susu tawar cair, susu kental manis dan sirup cocopandan. Masak terus sambil terus diaduk sampai mendidih, lalu angkat.
3. Siapkan cetakan puding. Masukkan potongan buah stroberi. Tuang adonan agar-agar, kemudian dinginkan sampai mengeras. Sajikan dingin.
Untuk 12 Porsi
Tips: Susu tawar cair bisa diganti dengan santan. Basahi cetakan puding dengan air matang sebelum digunakan agar puding mudah dikeluarkan dari cetakan.
Demikian resep cara membuat puding stroberi, selamat mencoba.
sumber: budiboga.blogspot.com
Cara membuat rice puding - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat rice puding
200 gr beras arborio atau beras untuk risotto
200 gr gula halus
1 liter susu segar
1 batang vanila, iris lalu buang bijinya
1 buah lemon, peras, ambil airnya
200 ml custard
200 ml whipped cream cair
Whipped Cream Caramel :
20 gr salted butter
150 gr gula pasir
100 ml krim cair
Garam secukupnya
Nougatine:
60 gr gula halus
30 gr almond
30 gr pistachio
Cara membuat rice pudding
- Masukkan susu setengah bagian dan beras ke dalam panci, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Lalu tuang sisa susu ke dalam beras. Aduk terus hingga berupa nasi dan susu meresap (kurang lebih 1 jam). Kecilkan api, aduk rata kembali. Angkat.
- Masukkan air lemon dan vanila, aduk dan biarkan hingga dingin. Simpan dalam lemari es semalaman.
- Setelah disimpan semalaman, buang batang vanila. Lalu tuang custard, aduk supaya nasi tidak lengket. Simpan kembali dalam lemari es.
- Masukkan whipped cream lalu aduk rata, dan simpan kembali dalam lemari es.
Salted Butter Caramel
- Panaskan gula dengan api kecil menggunakan panci hingga berbentuk karamel. Angkat.
- Panaskan krim, pisahkan. Masukkan krim dan butter ke dalam karamel, aduk rata hingga berbentuk krim.
- tambahkan garam, aduk kembali. Dinginkan.
Whipped Cream Caramel dengan Salted Butter
- Campur whipped cream dengan 6 sm Salted Butter Caramel yang telah dibuat tadi.
- Simpan dalam lemari es.
Nougatine
- Oleskan kertas roti dengan minyak zaitun menggunakan kuas, pisahkan.
- Panaskan gula dengan api sedang hingga berubah warna kecokelatan seperti karamel. Masukkan almond, masak hingga 2 menit. Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Dinginkan hingga mengeras.
- Iris-iris hingga menjadi potongan kecil.
Penyajian
Siapkan Rice Pudding dalam mangkuk. Lalu tuang krim pelengkap beserta Nougatine sesuai selera.
Demikian cara membuat rice puding, selamat mencoba.
Cara membuat puding marmer lapis coklat - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding marmer lapis coklat
Bahan puding yang pertama:
400 ml susu cair
75 gr gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt kayumanis bubuk
1 kuning telur
Bahan puding yang kedua:
400 ml susu cair
50 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
50 gr gula pasir
8 tetes pewarna orange
1/4 sdt coklat pasta
Bahan Saus Puding:
1 kuning telur
25 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
300 ml susu cair
1/8 sdt esens vanila
Cara membuat puding marmer lapis coklat
Bahan yang pertama: rebus susu, gula, agar-agar, cokelat bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan puding. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang setengah bagian ke loyang loaf 24x10x7 cm. Biarkan setengah beku.
Bahan yang kedua: rebus susu, gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang. Masukkan rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna orange. Satu bagian tambahkan coklat pasta, dan sisanya biarkan putih.
Tuang adonan bahan yang kedua. Bergantian dengan sendok. Coret dengan lidi dan bentuk seperti marmer. Biarkan setengah beku.
Rebus lagi sisa bahan yang pertama dengan menambahkan 2 sendok makan air. Panas-panas tuang ke atas marble. Bekukan.
Saus Puding: campur kuning telur, gula, dan tepung maizena. Larutkan dengan 100 ml susu cair (dari 300 ml).
Rebus sisa susu sampai mendidih. Matikan api Masukkan campuran kuning telur. Rebus lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Angkat.
Sajikan puding dengan sausnya.
Demikian cara membuat puding marmer lapis coklat, selamat mencoba.
Cara membuat puding coklat vanila kopi - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat vanila
Bahan Puding yang pertama:
400 ml susu cair
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
75 gr coklat masak pekat, dipotong-potong
Bahan Puding yang kedua:
1.500 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli bubuk
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt kopi instan
1/4 sdt pasta vanila
1/4 sdt kayu manis bubuk untuk taburan
Bahan Saus Puding:
250 ml susu cair
30 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1 kuning telur, dikocok lepas
1 sdt maizena
1 cm kayu manis
Cara membuat puding coklat vanila kopi
Puding yang pertama; rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan coklat masak pekat. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang kotak 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
Puding yang kedua; rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil 1/4 bagian adonan puding. Tambahkan pasta vanila. Sisa adonan puding ditambahkan kopi instan. Aduk hingga larut.
Tuang adonan kopi di atas puding yang pertama. Biarkan setengah beku. Panaskan kembali adonan puding vanila. Tuang di atas puding kopi. Taburkan kayumanis bubuk. Dinginkan.
Saus, campur susu cair, kayumanis, gula pasir, garam, kuning telur, dan maizena. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga kental dan meletup-letup. Dinginkan.
Sajikan puding bersama sausnya.
Demikian cara membuat puding coklat vanila kopi, selamat mencoba.
Cara membuat puding jeruk lidah buaya - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding jeruk lidah buaya
Bahan Puding Lidah Buaya:
800 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli bubuk
150 gr lidah buaya
100 gr gula pasir
100 ml sirup melon
Bahan Puding Jeruk:
400 ml air
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
100 gr gula pasir
25 ml sirup jeruk
1 kaleng jeruk mandarin, ditiriskan
Cara membuat puding jeruk lidah buaya
Puding lidah buaya; rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan sirup melon dan lidah buaya. Aduk rata, kemudian sisihkan.
Tuang ke dalam gelas-gelas kecil hingga 3/4 bagian. Biarkan hingga setengah beku. Tata jeruk mandarin di atasnya. Sisihkan.
Puding jeruk; campur air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan sirup jeruk. Aduk-aduk hingga mendidih. Tuang ke atas puding lidah buaya. Dinginkan.
Demikian cara membuat puding jeruk lidah buaya, selamat mencoba.
Cara membuat puding lemon tea - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding lemon tea
6 kantung teh celup
200 ml air panas
175 gr gula pasir
1 1/4 sdt agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli instan
1 kaleng leci kaleng, tiriskan
2 sdm air jeruk lemon
750 ml air
Cara membuat puding lemon tea
Celup teh ke dalam air panas. Diamkan 5 menit hingga pekat.
Aduk rata air teh, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli instan. Aduk rata. Rebus hingga mendidih.
Tambahkan air jeruk lemon kemudian aduk rata.
Letakkan leci kedalam gelas-gelas kecil. Tuang rebusan puding. Dinginkan.
Demikian cara membuat puding lemon tea, selamat mencoba.
Cara membuat puding aneka buah - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding aneka buah
Bahan Puding Busa:
200 ml susu cair
1/2 sdt agar-agar bubuk
20 gr gula pasir
1 putih telur
1/8 sdt garam
25 gr gula pasir
25 gr melon, dikeruk bulat-bulat
25 gr semangka, dikeruk bulat
25 gr nanas, dipotong kotak
25 gr stroberi, dipotong 4 bagian
Bahan Puding Jeli:
1200 ml air
1 1/2 bungkus jeli bubuk rasa bluberry
200 gr gula pasir
Cara membuat puding aneka buah
Puding busa; rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Tuang adonan ke dalam cetakan puding yang kecil-kecil. Tambahkan lagi masing-masing buah yang berbeda. Biarkan hingga dingin.
Puding jeli; rebus air, jeli bubuk dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang adonan ke dalam loyang kotak 5x5x5 cm sampai setengah bagian. Biarkan setengah beku. Letakkan puding busa. Panaskan kembali puding jeli. Siram ke atas puding. Dinginkan.
Demikian cara membuat puding aneka buah, selamat mencoba.
Cara membuat puding susu lapis nanas - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding susu lapis nanas:
Bahan Pertama:
600 ml air
200 gr nanas parut
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 bungkus agar – agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
2 potong nanas kaleng, potong kipas
2 tetes pewarna kuning
Bahan Kedua:
800 ml susu cair
125 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 bungkus agar – agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
1 kuning telur
1/2 sdt vanilla pasta
Cara membuat puding susu lapis nanas
Bahan yang Pertama; rebus air, nanas parut, gula pasir, garam, agar – agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
Bagi 3 bagian adonan. Tuang satu bagian adonan di 3 buah cetakan tulban kecil diameter 10 cm yang sudah ditata nanas. Biarkan setengah beku.
Bahan yang Kedua; rebus susu cair, gula pasir, garam, agar – agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Tuang 2 sendok sayur adonan ke kuning telur sambil diaduk cepat. Tuang lagi campuran ini ke dalam adonan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan vanila pasta. Kemudian aduk rata.
Bagi 3 bagian adonan. Tuang satu bagian adonan di atas bahan yang Pertama. Biarkan setengah beku.
Panaskan satu bagian bahan yang Pertama. Tuang di atas bahan yang Kedua. Biarkan setengah beku. Lakukan bergantian sampai adonan habis.
Demikian cara membuat puding susu lapis nanas, selamat mencoba.
Cara membuat puding nata de coco - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding nata de coco:
Bahan Puding:
500 ml air
50 ml sirup stroberi
65 gr gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
Bahan Jeli:
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
2 sdt jeli bubuk
150 gr nata de coco merah
75 gr bubble kecil
Cara membuat puding nata de coco
Pembuatan jeli; rebus susu cair, gula pasir, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan jeli bulat. Tambahkan nata de coco dan bubble. Bekukan.
Pembuatan Puding; rebus air, sirup stroberi, gula pasir, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang sedikit ke dalam cetakan tulban motif diameter 22 cm, tinggi 10 cm. Tabur jeli. Biarkan setengah beku. Tuang lagi sedikit adonan. Tabur jeli. Bekukan.
Demikian cara membuat puding nata de coco, selamat mencoba.
Cara membuat puding mangga - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding mangga
1200 ml jus mangga siap pakai
1 bungkus jeli bubuk
200 gr mangga, dipotong kotak-kotak kecil
Bahan Saus:
250 ml susu cair
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
2 sdt maizena
1/4 sdt pasta vanila
Cara membuat puding mangga
Saus, campur susu cair, gula pasir, garam, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Sisihkan.
Campur jus mangga dan jeli bubuk. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan mangga. Aduk rata. Aduk-aduk kembali hingga hangat.
Tuang adonan ke dalam gelas-gelas kecil.
Sajikan puding bersama sausnya.
Demikian cara membuat puding mangga, selamat mencoba.
Cara membuat puding tiramizu - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding tiramizu
50 gr gula pasir
1 butir telur ayam
1 sdm mentega, lelehkan
200 ml susu segar
100 ml krim segar
½ sdt vanili bubuk
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
1 sdm kismis
Topping:
- 1 sdt gula bubuk
- 2 buah strawberry, belah-belah
Cara membuat puding tiramizu
Kocok gula dan telur hingga gula larut.
Tambahkan mentega, susu, krim dan vanili.
Masukkan larutan maizena. Aduk rata.
Susun potongan roti tawar dan kismis dalam 2 mangkuk tahan panas.
Tuangi larutan susu.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
Angkat. Sajikan dengan Toppingnya.
Demikian cara membuat puding tiramizu, selamat mencoba.
Cara membuat puding stroberi cake - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding stroberi cake
Bahan Cake;
2 butir telur
50 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (sp/tbm)
1/2 sdm air
25 gr tepung terigu protein sedang
15 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
25 gr margarine dilelehkan
1/2 sdm pasta cokelat
Bahan Puding Busa:
200 ml susu cair
25 gr gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
50 gr putih telur
1/8 sdt garam
25 gr gula pasir
Bahan Puding Keju:
300 ml susu cair
50 gr keju parut
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
1 kuning telur, dikocok lepas
100 gr stroberi, belah menjadi 4 bagian
Bahan Puding Stroberi:
150 ml air
50 gr gula pasir
50 gr selai stroberi
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sdt jeli bubuk
Cara membuat puding stroberi cake
Cake; kocok telur, gula pasir, emulsifier, tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk sambil diaduk sampai mengembang.
Masukkan margarine leleh dan pasta coklat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 24 cm dan tinggi 3 cm.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit hingga matang. Dinginkan. Buang kulitnya. Masukkan ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dialas plastik.
Puding busa; rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tuang ke atas cake. Biarkan setengah beku.
Puding keju; rebus susu cair dan keju parut hingga larut. Tambahkan agar-agar bubuk, jeli bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Matikan api. Tuang sedikit ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran ini ke dalam rebusan puding. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga mendidih kembali.
Tuang ke atas puding busa. Biarkan setengah beku. Tabur stroberi.
Puding stroberi; rebus air, gula pasir, selai stroberi, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke atas puding keju. Bekukan.
Demikian cara membuat puding stroberi cake, selamat mencoba.
Cara membuat puding orange custard - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding orange custard
Bahan Pertama
400 ml susu cair
100 gr gula pasir
3 sdt sirup jeruk konsentrat
1/4 sdt garam
25 gr tepung custard
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sdt jeli instan bubuk
1 kuning telur
1/2 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Bahan Kedua
200 ml air
35 gr gula pasir
1/2 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
Cara membuat puding orange custard
Bahan Pertama; campur susu cair, gula pasir, garam, tepung custard, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Aduk sampai mendidih. Matikan api.
Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih kembali. Masukkan sirup jeruk. Aduk rata.
Tuang dalam cetakan kotak 5x5x5 cm setinggi 1/3 cetakan. Biarkan setengah beku. Tata jeruk.
Bahan Kedua; rebus air, gula pasir, jeli bubuk, dan garam. Aduk hingga mendidih.
Tuang bahan Kedua diatas bahan Pertama setinggi 2/3 tinggi cetakan. Biarkan sampai setengah beku. Kemudian tambahkan 1 sdm air kedalam sisa adonan. Rebus kembali. Aduk rata.
Tuang diatas bahan II. Dinginkan.
Demikian cara membuat puding orange custard, selamat mencoba.
Cara membuat puding vanila talas lapis biskuit - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding vanila talas lapis biskuit
40 keping biskuit coklat, buang krimnya
Puding Vanila
1.200 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
175 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt pasta vanila
Puding Talas
100 gr talas kukus, haluskan
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
50 gr gula pasir
1/2 sdt pasta talas
3 putih (120 ml) telur ayam
1/4 sdt garam
35 gr gula pasir
Cara membuat puding talas lapis biskuit
Puding Vanila; Rebus susu, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tambahkan pasta vanila, aduk rata. Angkat. Bagi menjadi 2 bagian.
Tuang 1/2 bagian adonan di loyang dengan ukuran 20x20x7cm yang sudah diperciki air matang. Biarkan sampai setengah keras. Atur 1/2 bagian biskuit di atasnya. Sisihkan.
Puding Talas; Rebus talas, santan, agar-agar dan gula pasir sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta talas. Aduk rata. Angkat, kemudian sisihkan.
Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan talas sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tuang di atas puding vanila. Diamkan sampai setengah keras. Tata sisa biskuit di atasnya.
Panaskan sisa puding vanila dengan menambahkan 1 sdm air. Siram sedikit demi sedikit ke atas puding talas. Diamkan kembali hingga mengeras, sisihkan.
Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.
Demikian cara membuat puding talas lapis biskuit, selamat mencoba.
Cara membuat puding melon markisa - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding melon markisa
Bahan Puding Markisa
600 ml air
1/2 bungkus jeli bubuk
1 sendok teh agar-agar bubuk warna putih
100 ml sirop markisa
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 buah markisa, ambil dagingnya
Bahan Puding Melon
600 ml air
1/2 bungkus jeli bubuk
1 sdt agar-agar bubuk warna putih
100 ml sirop melon
1/4 sdt garam
75 gr gula pasir
Cara membuat puding melon markisa
Puding Markisa; Rebus air, jeli bubuk, agar-agar bubuk, sirop markisa, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan markisa. Aduk rata. Angkat.
Tuang adonan di loyang setengah lingkaran bergerigi bervolume 1500 ml yang sudah diperciki air matang. Biarkan setengah mengeras.
Puding Melon; Rebus air, jeli bubuk, agar-agar bubuk, sirop melon, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang di atas puding markisa. Diamkan hingga mengeras. Sisihkan.
Keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.
Demikian cara membuat puding melon markisa, selamat mencoba.
Cara membuat puding lolipop - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding lolipop
Bahan Puding Pertama
800 ml susu cair
600 gr gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1 sdt garam
800 gr daging buah alpukat, blender halus
Bahan Puding Kedua
1600 ml susu cair
100 gr coklat bubuk
600 gr gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
1 sdt garam
Cara membuat puding lolipop
Puding pertama; campur susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan daging buah alpukat. Aduk hingga mendidih kembali. Angkat.
Tuang adonan hingga 1/2 tinggi cetakan es lilin yang sudah diperciki air matang. Biarkan hingga setengah keras. Tusuk dengan stik es krim.
Puding kedua; campur susu cair, coklat bubuk, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
Tuang perlahan ke atas puding alpukat. Biarkan hingga semuanya mengeras. Keluarkan dari cetakan, sajikan.
Demikian cara membuat puding lolipop, selamat mencoba.
