Cara Membuat Puding Coklat Vanila Kopi


cara membuat puding coklat vanila kopi
Cara membuat puding coklat vanila kopi - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat vanila

Bahan Puding yang pertama:
400 ml susu cair
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
75 gr coklat masak pekat, dipotong-potong


Bahan Puding yang kedua:
1.500 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli bubuk
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt kopi instan
1/4 sdt pasta vanila
1/4 sdt kayu manis bubuk untuk taburan

Bahan Saus Puding:
250 ml susu cair
30 gr gula pasir
1/8 sdt garam
1 kuning telur, dikocok lepas
1 sdt maizena
1 cm kayu manis

Cara membuat puding coklat vanila kopi

Puding yang pertama; rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan coklat masak pekat. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang kotak 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
Puding yang kedua; rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Ambil 1/4 bagian adonan puding. Tambahkan pasta vanila. Sisa adonan puding ditambahkan kopi instan. Aduk hingga larut.
Tuang adonan kopi di atas puding yang pertama. Biarkan setengah beku. Panaskan kembali adonan puding vanila. Tuang di atas puding kopi. Taburkan kayumanis bubuk. Dinginkan.
Saus, campur susu cair, kayumanis, gula pasir, garam, kuning telur, dan maizena. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga kental dan meletup-letup. Dinginkan.
Sajikan puding bersama sausnya. 

Demikian cara membuat puding coklat vanila kopi, selamat mencoba.
Cara Membuat Puding Coklat Vanila Kopi | masak kue | 5