Resep Cara Membuat Croissant Blueberry Pudding

By
Resep Cara Membuat Croissant Blueberry Pudding
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat croissant blueberry pudding:
Mentega atau margarin untuk olesan
300 gram roti croissant (plain)
4 butir telur
250 ml krim kental (thick cream)
500 ml susu cair
100 gram brown sugar
50 gram mentega tawar, lelehkan
2 sdt kulit jeruk lemon parut
200 gram bluberry beku

Cara membuat croissant blueberry pudding

Croissant Blueberry Pudding

Olesi tipis-tipis 6 sampai 8 buah mangkuk tahan panas volume 200 ml dengan mentega atau margarin kemudian sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 180°c, potong melintang roti croissant setebal satu centimeter kemudian sisihkan.
Kocok telur bersama krim kental dalam mangkuk besar hingga tercampur. Masukkan susu, brown sugar, mentega cair, dan kulit jeruk lemon parut, lalu di aduk.
Susun irisan croissant dan bluberry dalam mangkuk. tuang adonan krim kedalamnya sampai hampir penuh. Diamkan hingga cairan meresap oleh croissant.
Masukkan pinggan ke dalam oven, panggang dengan api bawah selama 30 menit. Ganti dengan api atas, panggang selama 20 hingga 30 menit lagi kemudian angkat. Diamkan sebentar, hidangkan selagi hangat.

Tips membuat croissant blueberry pudding
Tekstur croissant yang berongga membuat roti ini ringan. Saat dituangi cairan susu, biasanya croissant akan mengapung, solusinya adalah menenggelamkan dengan sendok atau beri pemberat misalnya dengan piring kecil, agar seluruh permukaan croissant menyerap cairan. Namun bila cairan masih tersisa, tuang lagi ke dalam mangkuk hingga cairan habis terpakai.
Demikian resep cara membuat croissant blueberry pudding, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Apricot Rice Puding

By

Resep Cara Membuat Apricot Rice Puding

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat apricot rice puding:
400 ml air
100 gr beras butir pendek bulat, dicuci dan tiriskan
600 ml susu cair
150 gr gula pasir
¼ sdt garam
200 gr buah apricot kering, potong dadu 1 cm
1 sdm mentega tawar
2 sdt kulit jeruk lemon parut
3 buah kapulaga, pecahkan kulitnya atau gunakan ½ sdt kapulaga bubuk
2 - 3 sdt pala bubuk, untuk taburan
2 sdm almond keping, untuk taburan



Resep Cara Membuat Apricot Rice Puding

Masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan beras, kecilkan api. Tutup panci, masak selama 20 menit kemudian angkat.
Pindahkan beras aron ke dalam panci bersih, tuangi susu, aduk. Tambahkan gula dan garam, masak di atas api sedang sambildi aduk hingga gula larut, adonan mengental dan tampak mengkilat ( 15 - 20 menit ). Biarkan panci tetap di atas api.
Tambahkan apricot, aduk selama 2 menit kemudian angkat. Masukkan mentega, kulit jeruk lemon dan kapulaga.
Siapkan 6-8 mangkuk kecil atau cangkir. Tuang puding nasi selagi panas ke dalam mangkuk. Taburi atasnya dengan pala bubuk dan almond keping, sajikan hangat.
Demikian resep cara membuat apricot rice puding, selamat mencoba.

Cara Membuat Apple Cinnamon Bread Puding

By

Cara Membuat Apple Cinnamon Bread Puding

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Apple Cinnamon Bread Puding:
4 lembar roti tawar, tanpa kulit
30 gr mentega tawar untuk olesan
250 gr apel hijau (apel malang)
50 gr kismis
2 sdm rum
500 ml susu
150 gr brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk
75 gr mentega tawar
3 butir telur, dikocok rata

Bahan saus:
250 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 batang vanila batangan, ambil bijinya atau 1 sdt ekstrak vanila
1 sdt tepung maizena, campur dengan sedikit susu
1 kuning telur, kocok


Cara membuat Apple Cinnamon Bread Puding

Apple Cinnamon Bread Puding

Oles loyang kaserol tahan panas (volume 2 liter) dengan mentega. Panaskan oven pada suhu 180°C, olesi kedua sisi roti dengan mentega tipis-tipis, kemudian potong menjadi enam bagian, panggang hingga agak kering, angkat.
Kupas apel, buang tengahnya, potong membujur menjadi dua bagian lalu iris melintang setebal ¼ cm. Rendam kismis dengan rum, sisihkan. Masukkan roti, apel dan kismis kedalam loyang, sisihkan.
Masukkan susu, brown sugar, kayu manis bubuk, vanila dan mentega ke dalam panci. Masak diatas api sedang hingga mentega meleleh dan gula larut kemudian angkat. Masukkan satu sendok sayur ( 50 ml ) susu panas kedalam telur kocok, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan susu panas, aduk. Tuang adonan susu kedalam pinggan berisi roti secara bertahap. Beri pemberat ( misalnya nampan ringan ) tujuannya agar roti tenggelam. Diamlan hingga adonan susu diserap oleh roti, sekitar 15 menit.
Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 30 menit sampai permukaannya kecokelatan, angkat. Sajikan hangat bersama saus.


Cara membuat Saus Apple Cinnamon Bread Puding

Masak susu, gula dan vanila di atas api sedang sampai mendidih. Tambahkan tepung maizena, aduk.
Kecilkan api, aduk dan masak sampai mengental. Masukkan 2 hingga 3 sdm adonan susu yang panas ke dalam kuning telur kocok, aduk sampai licin. Masukkan kembali ke dalam panci susu, aduk rata, angkat.

Demikian cara membuat Apple Cinnamon Bread Puding, selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Puding Cendol Lapis

By
Resep Cara Membuat Puding Cendol Lapis

Resep Cara Membuat Puding Cendol Lapis

Paduan dalam puding ini biasanya disajikan sebagai minuman cendol, namun supaya tidak membosankan, kali ini akan dibuat puding lapis. Jika suka, setelah puding disiram kinca, taburi beberapa potong kecil nangka.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding cendol lapis
Bahan lapisan pertama puding cendol lapis:
150 gr cendol warna hijau, siap pakai
500 ml santan dari ½ butir kelapa
50 gr gula pasir
½  sendok teh garam
½  sendok makan agar-agar bubuk putih
½  sendok makan ( sekitar 4 gr ) tepung maizena larutkan dalam 15 ml air

Bahan lapisan kedua puding cendol lapis:
600 ml air, sisihkan 100 ml
100 gr gula merah, iris halus
½  sendok teh garam
½  sendok makan agar-agar bubuk putih

Bahan saus puding cendol lapis:
Kinca ( sirup gula merah ) secukupnya

Cara membuat puding cendol lapis

1. Lapisan pertama: Siapkan mangkuk cetakan volume 150 ml, basahi bagian dalamnya dengan air matang. Masukkan sekitar 25 gr cendol ke dalam cetakan, kemudian sisihkan.
2. Campur santan, gula, garam, dan agar-agar bubuk. Jerangkan di atas api sedang. Aduk sampai mendidih lalu masukkan larutan tepung, aduk kembali dan didihkan, kemudian angkat.
3. Tuang sekitar 50 ml adonan ke dalam cetakan hingga cendol terendam.
4. Lapisan kedua: Didihkan 500 ml air bersama gula merah dan garam hingga gula larut. Angkat, saring dan jerangkan kembali di atas api. Campur 100 ml air dan agar-agar, masukkan ke dalam gula rebus kemudian aduk sampai mendidih. Angkat, lalu tuangkan sekitar 100 ml adonan ke dalam setiap cetakan hingga penuh. Dinginkan sampai mengeras.

Cara penyajian:
Lepaskan puding dari cetakan dengan cara membalikkannya. Hidangkan dengan siraman kinca.

Demikian resep cara membuat puding cendol lapis, selamat mencoba.

Cara Membuat Es Puding Tape Hijau

By
cara membuat es puding tape hijau
Cara Membuat Es Puding Tape Hijau - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es puding tape hijau:
1 bungkus agar-agar bubuk hijau
600 ml air
150 gr gula pasir
250 gr tape ketan hijau
1 buah kelapa muda
300 ml santan
Sirup merah
Susu kental manis
Es serut

Cara membuat es puding tape hijau
Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
Hias dengan daun pandan dan sajikan.

Demikian cara membuat es puding tape hijau, selamat mencoba.